Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Ăn trứng gà thế nào là tốt nhất với trẻ liệu mẹ đã biết chưa nhỉ? Hãy tham khảo một số ý kiến sau nhé!
Chế biến như thế nào để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất?
| Cách chế biến trứng gà như thế nào để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất? |
Trứng gà có rất nhiều cách chế biến, nếu nói về khả năng hấp thu và tiêu hóa thì trứng gà luộc là 100%, trứng xào là 97%, trứng rán vừa là 98%, trứng rán kỹ là 81.1%, trứng trần trong nước sôi là 92.5%. Từ đó có thể thấy trứng gà luộc là cách ăn tốt nhất. Nhưng đối với trẻ em, canh trứng vẫn là thích hợp nhất, bởi vì cách đó sẽ làm cho protein trong trứng phân tách, cơ thể trẻ dễ tiêu hóa và hấp thu hơn.
Một số chú ý khi cho trẻ ăn trứng gà
Không dùng trứng gà làm món ăn chính. Có mẹ vì muốn con khỏe mạnh, gần như bữa nào cũng cho con ăn trứng, kết quả là bé tiêu hóa không tốt, bị tiêu chảy. Nguyên nhân là vì hệ tiêu hóa của bé vẫn còn chưa hoàn thiện, các loại men tiêu hóa tiết ra còn ít, ăn nhiều trứng gà sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho đường ruột của bé.
Bé mới được 6 tháng không nên ăn lòng trắng trứng. Bé được 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn lòng đỏ trứng gà, nhưng khi cho bé ăn bạn nhớ quan sát xem bé có hiện tượng dị ứng như da mẩn ngứa, nôn…hay không, nếu bé có hiện tượng dị ứng thì không nên cho bé ăn nữa.
Không nên cho bé ăn trứng gà còn chưa chín kĩ. Vì khi trứng chưa chín,protein trong trứng chưa được phân tách, bé rất khó hấp thu và tiêu hóa, từ đó gây hiện tượng khó tiêu cho bé.
Không cho bé bị sốt ăn trứng gà. Sau khi ăn trứng, protein trong trứng sẽ sinh ra nhiệt lượng cho cơ thể, không có lợi trong việc hạ sốt của bé.
Nguyễn Hà (dịch)
Theo Ifeng
Bình luận 
