món độc lạ cho nhà hàngmẹo kinh doanh nhà hàngcua cấp đông có ngon không?
Xuất bản ngày 10/06/2010 03:54 AM

TP.HCM tiêu hủy tại chỗ nửa tạ cá ngừ

(VTC News ) – Sau khi kiểm tra và làm việc với các chủ vựa cá ngừ ở chợ Bình Điền, Thanh tra Sở Y tế tối 9/6 đã quyết định tiêu hủy tại chỗ nửa tấn cá ngừ.

(VTC News ) - Sau khi kiểm tra và làm việc tại chỗ với các chủ vựa cá ngừ ở chợ Bình Điền, Thanh tra Sở Y tế TP.HCM tối 9/6 đã quyết định tịch thu, tiêu hủy tại chỗ nửa tạ cá ngừ không rõ nguồn gốc.

Ngay sau khi xảy ra sự việc gần 100 công nhân bị ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn trưa với cá ngừ và thịt gà kho vào chiều 9/6, ngay trong tối 9/6, lãnh đạo Thanh tra Sở Y tế và Chi Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm TP.HCM do BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai làm trưởng đoàn đã có chuyến đi kiểm tra chợ đầu mối thủy sản lớn nhất TP.HCM, chợ Bình Điền, Q.8, TP. HCM.

BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai (ngoài cùng bên phải) và đoàn kiểm tra đang ghi chép số liệu cá ngừ thực tế bán tại mỗi gian hàng (ảnh: N.D)

Qua tiến hành đi thực tế, đoàn kiểm tra của Sở Y tế TP.HCM đã xác định hầu hết các quầy, sạp buôn bán cá ngừ tại chợ Bình Điền đều là hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Rất nhiều con cá đã bị ươn, với những biểu hiện như tróc vẫy, vỡ bụng, gãy đầu…vẫn được bày bán tại chợ nói trên.

Thanh tra Sở Y tế đã quyết định thu hồi và đưa đi tiêu hủy ngay khoảng nửa tạ cá ngừ không đảm bảo chất lượng sử dụng. Một số mẫu cá ngừ cũng đã được tiến hành lấy mẫu tại chỗ để đưa đi kiểm nghiệm.


Sở Y tế TP.HCM cũng đã đề nghị BQL chợ Bình Điền thường xuyên phát loa phóng thanh tuyên truyền cho tiểu thương biết các tác hại khi ăn cá ngừ, tuyệt đối không bán các lô hàng cá ngừ không đảm bảo chất lượng.

Do vào thời gian này là mùa cá ngừ, nên Sở Y tế TP đã đề nghị BQL chợ thường xuyên đi kiểm tra, tuần soát nhằm hạn chế đến mức tối đa nhất tiểu thương bán cá ngừ không đạt chất lượng cho người dân.

Song song đó, BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai - Phó Chi Cục trưởng Chi Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm TP khuyến cáo đến người dân: “Nên chọn món ăn khác thay thế cho cá ngừ, vì trên thực tế đã có rất nhiều vụ ngộ độc từ cá ngừ xảy ra nghiêm trọng. Các bếp ăn tập thể, nhà cung cấp suất ăn công nghiệp hạn chế tối đa nhất việc dùng cá ngừ làm thức ăn hằng ngày cho khách hàng…”

“Việc thanh, kiểm tra buôn bán cá ngừ tại TP.HCM vẫn sẽ tiếp tục được các ngành chức năng thực hiện trong thời gian tới…” - BS Mai kết luận.

Việt Dũng

Nhận tin VTC News trên Google
Thêm VTC News làm nguồn ưu tiên để thấy tin tức mới thường xuyên hơn trên Google.
Theo dõi
Bình luận
paper plane
vtcnews.vn