Lạ miệng ngon cơm với chả hến thịt bằm

Trong những ngày hè oi bức này khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi vì ăn uống không ngon miệng. Chả hến thịt bằm sẽ giúp bạn thấy ngon cơm hơn.

(VTC News) -Trong những ngày hè oi bức này khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi và ăn uống không cảm thấy ngon nữa. Bạn có bao giờ tự hỏi liệu có nên thay đổi khẩu vị bằng món mới lạ hôm nay chưa?

Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12, sắt rất tốt cho người thiếu máu. Trong khi đó lại ít chất béo, ít cholesterol và nhiêu axit omega 3 thích hợp cho những người bị bệnh tim mạch. Vì vậy, từ lâu hến đã được sử dụng phổ biến và có rất nhiều món ăn ngon. Món chả hến thịt bằm chắc chắn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn cho bạn trong ngày oi bức này. Hãy cùng trổ tài với món chả hến thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu:

-Thịt hến: 150g

- Thịt bằm: 100g

- Trứng gà: 2 quả

- Hành lá, tiêu, bột nêm, dầu ăn.

Thịt hến rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.

Tất cả trộn đều vào trong một cái tô lớn. Thêm chút bột nêm, tiêu vừa đủ.

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng già, dùng thìa xúc từng thìa hến cho vào chiên chín vàng 2 mặt.

Trang trí cùng rau và cà chua. Món này ăn nóng rất ngon mà lại rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khoẻ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với chả hến thịt bằm giòn thơm, bổ dưỡng cho gia đình!

Kim Anh (Tổng hợp)