an toàn thực phẩm

Hà Nội thí điểm nền tảng số kiểm soát an toàn thực phẩm

Với nền tảng số HanoiTrace, từng kg thịt lợn tại chợ, siêu thị hay bếp ăn trường học ở Thủ đô đều được gắn mã QR để người dân tự truy xuất nguồn gốc.

Thực phẩm dễ nhiễm độc nếu bạn mắc 5 sai lầm này khi dùng tủ lạnh

Những sai lầm sau khiến thực phẩm dù cất trong tủ lạnh vẫn dễ nhiễm khuẩn và có thể gây ngộ độc.

Đề xuất phụ huynh giám sát không được cản trở tổ chức bữa ăn bán trú

Dự thảo của Bộ GD&ĐT quy định cha mẹ học sinh được giám sát bữa ăn bán trú nhưng không được gây cản trở quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.

Thực khách hét lên khi thấy chuột chạy loạn trên băng chuyền sushi

Con chuột khá lớn chạy loạn trên băng chuyền ở nhà hàng đồ Nhật nổi tiếng, một thực khách kinh hãi kể lại: “Vậy mà họ vẫn tiếp tục phục vụ đồ ăn”.

Vụ vỏ hộp thịt trâu Ấn Độ gần bếp ăn bán trú: Xã Hoài Đức báo cáo gì?

UBND xã Hoài Đức (Hà Nội) báo cáo kết quả kiểm tra sau phản ánh phát hiện vỏ hộp thịt trâu Ấn Độ gần bếp ăn bán trú, công an tiếp tục xác minh nguồn gốc thực phẩm.

Nghi vấn thịt trâu Ấn Độ vào bữa ăn bán trú, Sở GD&ĐT Hà Nội đề nghị làm rõ

Sở GD&ĐT Hà Nội vừa đề nghị UBND xã Hoài Đức kiểm tra, xác minh thông tin phản ánh về nguồn gốc thực phẩm tại Trường Tiểu học Hoài Đức.

Một đầu mối quản lý về an toàn thực phẩm không có nghĩa ngành Y tế làm tất cả

Theo Bộ trưởng Đào Hồng Lan, thống nhất một đầu mối quản lý an toàn thực phẩm không có nghĩa ngành Y tế làm tất cả, mà cần phân định rõ trách nhiệm các bộ, ngành.

Từ vụ sữa giả bán công khai suốt 4 năm, ĐBQH cảnh báo 6 lỗ hổng 'chết người'

Từ vụ gần 600 loại sữa bột giả bán công khai suốt 4 năm, đại biểu Phạm Thu Xanh cảnh báo cơ chế tự công bố sản phẩm bị lợi dụng, trong khi hậu kiểm không theo kịp.

Trình Quốc hội sửa Luật An toàn thực phẩm, thống nhất đầu mối quản lý

Chính phủ đề xuất đổi mới quản lý an toàn thực phẩm, tăng hậu kiểm, siết kinh doanh trực tuyến và thống nhất đầu mối quản lý.

Triệt phá đường dây tiêu thụ 400 tấn heo bệnh, thu lợi bất chính hơn 10 tỷ đồng

Công an TP Đồng Nai khởi tố, bắt tạm giam 9 người trong đường dây thu mua, giết mổ, tiêu thụ khoảng 400 tấn heo bệnh, heo chết, thu lợi bất chính hơn 10 tỷ đồng.

Bữa ăn học đường: Minh bạch để bảo đảm an toàn cho học sinh

An toàn bữa ăn học đường không chỉ phụ thuộc vào nguồn cung thực phẩm mà còn đòi hỏi cơ chế kiểm soát, truy xuất nguồn gốc và hậu kiểm xuyên suốt.

Lạng Sơn phát hiện hơn 5 tấn chân gà không rõ nguồn gốc

Kiểm tra đột xuất 2 cơ sở sản xuất, chế biến chân gà tại Lạng Sơn, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ 5.032kg chân gà không có hóa đơn, nguồn gốc xuất xứ.

Nhập viện sau khi ăn bánh mì: Cách nhận biết nguy cơ ngộ độc và hướng xử trí

Vụ 18 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại Quảng Ngãi tiếp tục cảnh báo nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ thức ăn mất an toàn vệ sinh.

Quán bún bò ở Huế bị xử phạt sau phản ánh 'sợi lạ' trong tô đồ ăn

UBND phường Thuận Hóa (TP Huế) lập biên bản xử phạt một quán bún bò sau phản ánh liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Người đàn ông bị viêm màng não sau khi ăn sashimi do một lỗi nhiều người mắc

Người đàn ông sốt cao và đau đầu dữ dội sau một ngày ăn sashimi, được chẩn đoán viêm màng não, lỗi không phải do món ăn mà do cách ông sử dụng.

7 vật dụng trong bếp tích tụ vi khuẩn nhiều hơn bạn tưởng

Các hũ đựng gia vị trông có vẻ sạch sẽ nhưng thực ra tích tụ vô số vi khuẩn, vì chúng được sử dụng liên tục nhưng lại dễ bị bỏ quên khi dọn dẹp.

Vụ suất ăn 'giống tóp mỡ': Nhà trường tổ chức bữa ăn bán trú trở lại

Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) sẽ tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ 5/10, sau 1 tuần tạm dừng để rà soát điều kiện và thay đơn vị cung cấp suất ăn cho học sinh.

Giáo viên tố nhà bếp dùng nồi nấu ăn giặt cây lau nhà, hiệu trưởng bị cách chức

Chính quyền địa phương ở Trung Quốc cảnh cáo 11 quan chức, cách chức hiệu trưởng, nhân viên nhà bếp trường mầm non sau khi giáo viên tố giác nhiều vi phạm vệ sinh.

Vụ suất ăn 'giống tóp mỡ': Xã Quảng Bị yêu cầu dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp

UBND xã Quảng Bị, Hà Nội vừa yêu cầu các trường tiểu học dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn sau khi đoàn kiểm tra phát hiện bất cập trong truy xuất nguồn gốc.

Bữa ăn bán trú: Ai chịu trách nhiệm khi xảy ra sự cố?

Góp ý dự thảo Thông tư về bữa ăn học đường, nhiều đại biểu đề nghị làm rõ trách nhiệm của các bên và phương án xử lý khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm.

Suất ăn 'giống tóp mỡ': Xã yêu cầu khắc phục toàn bộ thiếu sót trước 28/9

Sau vụ suất ăn bị phụ huynh phản ánh “toàn tóp mỡ”, UBND xã Quảng Bị, Hà Nội yêu cầu trường học và đơn vị cung cấp khắc phục toàn bộ tồn tại trước 28/9.

Sửa luật phải trả lời được câu hỏi 'thực phẩm đến tay người dân có an toàn?'

Theo Chủ tịch Quốc hội, Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) khi được ban hành phải trả lời vấn đề cốt yếu: Thực phẩm đến tay người dân có an toàn hay không?

Phụ huynh phản ánh suất ăn 'toàn tóp mỡ', xã nói 'thịt chế biến không đẹp mắt'

Phụ huynh phản ánh suất ăn Trường Tiểu học Quảng Bị 1 có nhiều tóp mỡ, trong khi xã Quảng Bị (Hà Nội) cho rằng thịt được chế biến không đẹp mắt.

Scandal trường mầm non dùng chảo nấu để cọ nắp cống gây kinh hãi ở Trung Quốc

Bê bối vệ sinh tại trường mầm non trực thuộc Đại học Kỹ thuật Thông tin Nam Kinh vừa bị phanh phui, khiến 11 cán bộ bị xử lý kỷ luật và ban giám hiệu bị cách chức.

Nồi chiên không dầu gây cháy nổ trong những trường hợp nào?

Trong một số tình huống, những thao tác bất cẩn, sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu có thể làm tăng nguy cơ cháy.

7 sai lầm khi dùng hộp đựng thực phẩm gây mất an toàn

Cho lượng lớn thức ăn còn nóng vào hộp sâu rồi đặt ngay trong tủ lạnh là sai lầm mà rất nhiều người mắc, có thể khiến vi khuẩn phát triển mạnh.

Lãnh đạo Hà Nội chỉ đạo khẩn trương làm rõ vụ 'gà, tôm bốc mùi vào trường học'

Lãnh đạo Hà Nội yêu cầu phường Yên Nghĩa khẩn trương kiểm tra, xác minh vụ phụ huynh phản ánh thịt gà, tôm có dấu hiệu bất thường tại trường.

Phụ huynh phát hiện gà, tôm bốc mùi được đưa đến trường chế biến cho học sinh

Phụ huynh Trường tiểu học Lê Trọng Tấn phát hiện gà công nghiệp và tôm có mùi hôi nên yêu cầu xe “quay đầu”, không cho mang vào trường chế biến bữa ăn cho học sinh.