an toàn thực phẩm

7 sai lầm khi dùng hộp đựng thực phẩm gây mất an toàn

Cho lượng lớn thức ăn còn nóng vào hộp sâu rồi đặt ngay trong tủ lạnh là sai lầm mà rất nhiều người mắc, có thể khiến vi khuẩn phát triển mạnh.

Lãnh đạo Hà Nội chỉ đạo khẩn trương làm rõ vụ 'gà, tôm bốc mùi vào trường học'

Lãnh đạo Hà Nội yêu cầu phường Yên Nghĩa khẩn trương kiểm tra, xác minh vụ phụ huynh phản ánh thịt gà, tôm có dấu hiệu bất thường tại trường.

Phụ huynh phát hiện gà, tôm bốc mùi được đưa đến trường chế biến cho học sinh

Phụ huynh Trường tiểu học Lê Trọng Tấn phát hiện gà công nghiệp và tôm có mùi hôi nên yêu cầu xe “quay đầu”, không cho mang vào trường chế biến bữa ăn cho học sinh.

Số ca nghi ngộ độc tại công ty may ở Huế vẫn tăng, có 11 người được xuất viện

Số ca nghi ngộ độc xảy ra tại Công ty dệt may Scavi Huế phải nhập viện tăng lên 192 người và đến nay có 11 người được xuất viện.

Huế yêu cầu công an xử nghiêm mọi hành vi cắt xén suất ăn của trẻ em, học sinh

UBND TP Huế yêu cầu Công an thành phố chủ động xử lý nghiêm hành vi cắt xén khẩu phần ăn của trẻ em, học sinh, sinh viên, gian lận giá trị suất ăn.

Vì sao người Hàn Quốc ăn cua sống mà không sợ ký sinh trùng?

Không chỉ ăn bạch tuộc sống, người Hàn Quốc còn ăn cả cua sống, chẳng lẽ họ không sợ đau bụng hay nhiễm ký sinh trùng?

Hai ngày cơm đến muộn, xe chở cơm còn bụi: Nhà cung cấp bị chấm dứt hợp đồng

Sau hai ngày giao cơm muộn, không bảo đảm định lượng và dùng xe chở cơm còn bụi, UBND phường Việt Hưng (Hà Nội) yêu cầu chấm dứt hợp đồng với nhà cung cấp.

Suất ăn bán trú lèo tèo, gần 13h mới được ăn trưa: Trách nhiệm thuộc về ai?

Quy trình cung cấp suất ăn bán trú được siết chặt, song những sự cố xảy ra ngay đầu năm học đặt ra yêu cầu về cơ chế giám sát và trách nhiệm của các bên liên quan.

Suất ăn bán trú thế nào mới đủ chất cho trẻ?

Một suất ăn bán trú đủ chất không được đánh giá bằng số món hay giá tiền, mà cần đáp ứng nhu cầu năng lượng, cân đối dinh dưỡng và đa dạng thực phẩm.

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu rà soát toàn bộ việc tổ chức bữa ăn bán trú

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu các trường rà soát toàn bộ phương án bán trú, từ bếp ăn, suất ăn đến nhân lực, vận chuyển và an toàn thực phẩm.

Suất ăn tập thể: Chặn rủi ro từ gốc bằng chuẩn 'Tick xanh trách nhiệm'

Đưa chuẩn "Tick xanh" vào chuỗi cung ứng giúp hệ thống bán lẻ tạo "lá chắn" vững chắc, kiểm soát rủi ro thực phẩm cho bếp ăn trường học, bệnh viện, khu công nghiệp.

Không thể chỉ 'ngồi xem thực đơn' để giám sát bữa ăn của học sinh

Chuyên gia cho rằng phụ huynh cần trực tiếp giám sát bữa ăn học đường để phát hiện nguy cơ thiếu dinh dưỡng, gian lận, cắt xén khẩu phần.

Thủ tướng yêu cầu Bộ Công an rà soát, xử lý hành vi 'cắt xén' suất ăn học đường

Thủ tướng giao Bộ Công an chỉ đạo lực lượng tổng rà soát, đấu tranh, xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; hành vi "cắt xén" khẩu phần, suất ăn học đường.

Ếch tẩm kháng sinh và góc khuất ngành ẩm thực tỷ USD ở Trung Quốc

Sử dụng kháng sinh là "luật ngầm" đương nhiên của các cơ sở nuôi ếch bò, ngành có trị giá 7,1 tỷ USD ở Trung Quốc; việc kiểm soát thời gian ngừng thuốc bị phớt lờ.

Kiến nghị tăng mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm lên 2 tỷ đồng

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất tăng mạnh chế tài xử phạt, trong đó mức phạt tối đa với tổ chức vi phạm lên 2 tỷ đồng và cá nhân là 1 tỷ đồng.

Chuyển cơ quan điều tra vụ gần 1 tấn thịt heo nghi nhiễm tả châu Phi

Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên chuyển hồ sơ cùng toàn bộ tang vật đến công an để xác minh, xử lý theo quy định vụ gần 1 tấn thịt heo nghi nhiễm bệnh.

'Lòng se điếu' hình thành từ ruột non nhiễm giun sán, nhiễm độc

Lòng se điếu có thể hình thành ở lợn bị nhiễm giun sán, viêm hoặc nhiễm độc đường ruột, không phải là phần nội tạng tốt như nhiều người lầm tưởng.

Vì sao người Nhật Bản không ăn cá dưới mương dù rất nhiều?

Ở Nhật Bản, các đàn cá bơi lội tung tăng dưới dòng mương trong vắt nhưng người bản địa không bao giờ nghĩ đến chuyện ăn chúng, có phải vì cá đó không ngon?

Scandal 'hóa phép' bột giặt thành sữa tươi gây rúng động ở Ấn Độ

Vụ bê bối gây chấn động nổ ra khi cơ quan chức năng Ấn Độ phát hiện hàng chục nghìn lít sữa tươi bị pha bột giặt, hóa chất, có thể gây tổn thương vĩnh viễn cho trẻ.

Đại biểu mang vỏ thuốc bảo vệ thực vật đến hội trường chất vấn rau phun thuốc

Đại biểu mang theo vỏ thuốc bảo vệ thực vật đến hội trường, chất vấn Chủ tịch phường Phúc Lợi tình trạng dùng thuốc bảo vệ thực vật không bảo đảm thời gian cách ly.

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà: Tập trung triệt phá các doanh nghiệp sản xuất hàng giả

Phó Thủ tướng giao Bộ Công an tập trung đấu tranh, triệt phá các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh hàng giả, đặc biệt là các sản phẩm liên quan đến thực phẩm.

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà đảm nhận thêm nhiệm vụ

Thủ tướng Lê Minh Hưng vừa ký Quyết định số 1261 về việc kiện toàn Thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm.

Gần 40 học sinh nhập viện ở Đắk Lắk, Bộ Y tế yêu cầu truy nguồn thực phẩm

Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế Đắk Lắk khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc sau vụ gần 40 học sinh phải nhập viện cấp cứu.

4 sai lầm khi dùng nồi nhôm có thể ảnh hưởng sức khỏe

Mặc dù nồi nhôm nhìn chung là an toàn nhưng trong một số trường hợp, việc dùng nồi nhôm không đúng cách có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Giải mã mẹo chữa hóc xương cá bằng đũa trong dân gian

Mẹo dân gian chữa hóc xương cá bằng đũa được lan truyền qua nhiều thế hệ; liệu có nên áp dụng mẹo này và vì sao có những trường hợp thành công?

Cách làm sạch ốc nhồi nhanh nhất

Ốc nhồi ngậm nhiều bùn đất và chất nhờn; các mẹo làm sạch ốc nhồi sẽ giúp bạn ép ốc nhả sạch bùn đất, khử tanh triệt để chỉ trong thời gian ngắn.

7 vật dụng trong bếp cần vệ sinh thường xuyên hơn bạn nghĩ

Bề mặt bếp sáng bóng chưa hẳn đã vô trùng, 7 vật dụng quen thuộc dưới đây là vườn ươm vi khuẩn, đòi hỏi tần suất vệ sinh nghiêm ngặt hơn bạn vẫn tưởng.

5 món đồ nên thay mới định kỳ trong nhà bếp

Không gian bếp luôn ẩn chứa rủi ro sức khỏe, thấu hiểu tuổi thọ vật liệu và thay mới định kỳ 5 món đồ dưới đây là nguyên tắc khoa học bảo vệ gia đình bạn.

4 người trong gia đình ở Lâm Đồng ngộ độc sau ăn nấm rừng, một người tử vong

Sau khi hái nấm trong rừng về nấu rồi ăn, 4 người trong gia đình ở Lâm Đồng bị đau bụng, nôn ói, phải nhập viện cấp cứu và một người đã tử vong do ngộ độc.