Ăn giò chả trộn hàn the nguy hại đến sức khỏe thế nào?
Hàn the là chất bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng nhiều gian thương vẫn trộn vào giò chả để tạo độ dai, gây hiểm họa đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Về Hưng Yên tận thấy cách chế biến loại giò chả ‘độc nhất vô nhị’ phục vụ Tết
Giò hoa, giò vân, ngũ sắc,... đều được gói thủ công bằng tay mang vẻ đẹp riêng, chỉ có tại xã Vũ Đông, tỉnh Thái Bình (cũ), nay thuộc phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên.
Ba loại thực phẩm quen mặt dễ bị 'tẩm' hàn the, người mua cần cảnh giác
Hàn the bị cấm dùng trong chế biến thực phẩm nhưng vẫn còn những gian thương sử dụng, đặc biệt ba loại thực phẩm dưới đây rất dễ bị tẩm hàn the.
Mẹo nhận diện bún phở, giò chả dễ bị tẩm hàn the, đơn giản nhưng ít người biết
Với một số mẹo đơn giản, chị em nội trợ có thể nhận diện giò chả, bún phở “bất thường” ngay từ cảm quan.
Giò chả chứa hàn the: Góc khuất rợn người đằng sau món ăn truyền thống
Loạt vụ giò chả chứa hàn the bị phát hiện, thu giữ hàng tấn sản phẩm, là hồi chuông cảnh báo đến sức khỏe người tiêu dùng.
Nhận biết giò, chả chứa hàn the
Dưới đây là cách nào để nhận biết giò, chả chứa hàn the mà bạn có thể tham khảo.
Cách nhận biết giò chả ngon làm từ loại thịt chuẩn
Việc nhận diện giò chả ngon làm từ loại thịt chuẩn không phải là điều quá khó nếu bạn chú ý đến các yếu tố như màu sắc, mùi hương, kết cấu và thành phần nguyên liệu.
Cách phát hiện giò chả chứa hàn the
Nhiều người cho rằng giò chả nên tự làm sẽ an toàn, còn mua ngoài chợ dễ chứa hàn the, vậy làm thế nào để phát hiện giò chả chứa hàn the?
Những địa chỉ mua giò chả nổi tiếng ở Hà Nội
Giò chả không chỉ có trong mâm cỗ mà còn là món ăn phổ biến thường ngày, vì thế những địa chỉ mua giò chả nổi tiếng ở Hà Nội luôn đông người xếp hàng.
Khi mua giò, nên chọn loại thật mịn hay có lỗ?
Nhiều người vẫn luôn tự hỏi, loại giò có bề mặt mịn màng và đặc liệu có ngon hơn loại khi cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ, nên chọn loại nào khi mua.
Giò chả Ước Lễ: Đặc sản mang hồn quê Việt
Từ xưa đến nay, giò chả Ước Lễ (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội) luôn được coi là món ăn mang đậm phong vị ẩm thực Việt, không thể thiếu trong ngày lễ, Tết.
Giò chả Long Đỉnh - Sự lựa chọn thông thái
Giò chả Long Đỉnh - 204 Hàng Bông được biết đến với các món ăn chế biến đa dạng nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống, hướng đến sức khoẻ và giá trị sản phẩm.
Bánh chưng sau Tết có dấu hiệu này bỏ ngay kẻo ngộ độc
Giò chả, thịt, bánh chưng... là những thực phẩm phổ biến sau Tết được các gia đình tận dụng chế biến và sử dụng lại.
Thực phẩm nhà làm bủa vây thị trường Tết, khách mua bằng... niềm tin
Đủ loại thực phẩm nhà làm đang được bán tràn lan trên thị trường Tết, không hề bị kiểm soát chất lượng, hạn sử dụng, làm dấy lên mối lo thiếu an toàn.
Những hàng bánh mì nổi tiếng Hà Nội bán hơn 1.000 chiếc mỗi ngày
Dũng Hạnh, Nguyên Sinh, Lãn Ông là ba trong nhiều hàng bánh mì lâu đời ở thủ đô, được nhiều khách biết tới và ưa chuộng, một ngày mỗi nơi bán hơn 1.000 chiếc.
Giò chả không còn xa lạ, nhưng bạn đã thử ăn món giò me trứ danh ở Nghệ An chưa?
Ở Nam Đàn, Nghệ An có món giò me ngon nức tiếng và không phải ai cũng từng nghe hoặc thử qua món ăn này.
Độc lạ món giò chả dát vàng trên mâm cỗ cúng, nhìn thôi đã thấy Thần Tài đến
Trên mâm cỗ cúng ngày vía Thần Tài năm nay, ngoài cá nướng và heo quay, dân tình sửng sốt khi thấy món giò chả dát vàng 23 carat.
Đội mưa xếp hàng mua giò chả, bánh chưng
Sáng 9/2 (tức 28 Tết), dù trời mưa không ngớt, rất đông người vẫn xếp hàng chờ mua giò chả, bánh chưng ở một cửa hàng trên phố Hàng Bông (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Hơn 2 tấn hàng lậu trên xe khách Hà Nội - Đà Nẵng
Công an TP. Đà Nẵng phát hiện, tạm giữ hơn 2 tấn hàng hóa không rõ nguồn gốc, bao gồm cả các loại thực phẩm như giò chả, thịt bò...
Phát hiện hàng trăm kg giò chả vi phạm an toàn thực phẩm
Đoàn kiểm tra của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm đã kiểm tra một số cơ sở sản xuất giò chả tại TP.HCM và phát hiện những dấu hiệu vi phạm.
Công thức ghê người của chủ cơ sở làm món ăn nhanh vốn được người Việt ưa thích
Cứ 1 kg thịt nạc thối và 0,5 kg mỡ, chủ cơ sở đem trộn với 1,5 muỗng chất Borax rồi xay nhuyễn đưa vào khuôn đúc thành các cây chả lụa.
Phát hiện cơ sở chế biến giò chả trộn chất gây ung thư ở Bình Thuận
Ngày 22/4, Công an tỉnh Bình Thuận kiểm tra và phát hiện hai cơ sở chế biến thực phẩm trộn chất Borax vào nguyên liệu làm chả, giò.
Bắt tại trận giò chả bị trộn chất gây ung thư
Cứ 1 kg thịt nạc thối và 0,5 kg mỡ, chủ cơ sở đem trộn với 1,5 muỗng chất Borax. Đây là cách mà một cơ sở trộn chất gây ung thư chế biến giò chả.
Ghê người giò chả Tết làm từ hàn the sản xuất gốm sứ
(VTC News) - Một cơ sở sản xuất thực phẩm sử dụng hàn the chuyên dùng trong sản xuất gốm sứ, thủy tinh để chế biến giò, chả vừa bị cơ quan chức năng phát hiện.