Khởi tố chủ cơ sở sản xuất mì chính giả nhãn hiệu nổi tiếng
Công an tỉnh Hưng Yên vừa triệt phá một cơ sở sản xuất cả ngàn gói mì chính giả thương hiệu nổi tiếng trên địa bàn xã A Sào.
3 người không nên ăn mì chính kẻo ngon một bữa, bệnh cả đời
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, 3 trường hợp sau đây nếu lạm dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Nữ giáo viên sốc phản vệ sau ăn bún ngan, bác sĩ chỉ nguyên nhân bất ngờ
Bệnh nhân sau ăn bún ngan bất ngờ xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng, nhanh chóng rơi vào tình trạng sốc phản vệ nguy kịch, phải can thiệp ECMO.
Gia vị và bột ngọt: Bí quyết cân bằng giữa ngon miệng và tốt cho sức khỏe
Bột ngọt hay còn gọi là mì chính vốn quen thuộc trong các món ăn của người Việt nhưng cách dùng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe vẫn còn khiến nhiều người băn khoăn.
Khi nào nên nêm mì chính trong quá trình nấu ăn?
Để gia vị này phát huy tối đa tác dụng mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn, bạn cần chú ý đến thời điểm và lượng mì chính khi sử dụng.
Mì chính có gây giảm trí nhớ?
Mì chính là gia vị được ưa chuộng song nhiều người loại bỏ loại chúng vì cho rằng có thể gây giảm trí nhớ, điều này có đúng?
Thời điểm nào nên nêm gia vị vào món ăn?
Nêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giữ được hương vị và dinh dưỡng tối ưu.
Ăn mì chính có gây hại?
Mì chính từng rất phổ biến trong bếp của người Việt, nhưng nhiều người lại cho rằng mì chính không tốt, vậy ăn mì chính có hại không?
Ăn mì chính có gây suy giảm trí nhớ?
Mì chính từng là gia vị được ưa chuộng song gần đây nhiều gia đình loại bỏ loại chúng vì cho rằng có thể gây suy giảm trí nhớ, điều này có đúng?
Ăn bột ngọt có tốt?
Nhiều người lo lắng về việc ăn bột ngọt có thể gây ra một số vấn đề về sức khoẻ, điều này có đúng?
Hạt nêm hay mì chính tốt hơn cho sức khỏe?
Mì chính và hạt nêm đều là những gia vị giúp cho món ăn ngọt hơn, nhưng xét về ảnh hưởng đối với sức khỏe thì loại nào tốt hơn?
Nên cho mì chính vào món ăn lúc nào?
Mì chính là loại gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình, vậy nên cho mì chính vào lúc nào để món ăn giữ được vị thơm ngon?
Những nhầm tưởng về phụ gia trong mì ăn liền
Chế biến nhanh chóng, giá rẻ khiến mì ăn liền nhanh chóng trở thành món ăn phổ biến và khó có thể thiếu trong đời sống hàng ngày của nhiều người.
Food vlogger Vũ Dino thổi bay tin đồn về mì chính
Trong series “Chuẩn cơm mẹ nấu”, bên cạnh hướng dẫn thực hiện bữa cơm với năm món, Vũ Dino đã chia sẻ nhiều thông tin liên quan đến mì chính.
Bột ngọt có gây mẫn cảm ở người sử dụng?
Bột ngọt là một chất phụ gia tạo vị ngọt của thịt và rau (vị umami), giúp cho món ăn có hương vị hài hòa, ngon và hấp dẫn hơn.
Vì sao bị 'say' sau khi ăn mì chính?
Việc sử dụng mì chính quá nhiều sẽ gây ra nhều phản ứng và tổn thương cho cơ thể.
Gần 80% bột ngọt được nhập từ Trung Quốc
Sản phẩm bột ngọt nhập khẩu vào Việt Nam tăng cao từ các thị trường Ấn Độ, Thái Lan trong đó Trung Quốc chiếm 76%.
Mì chính rất tốt nếu dùng hợp lý
Mì chính (bột ngọt) gần đây bị coi là phụ gia không tốt gây nhiều bệnh nhưng sự thật thì nó không hoàn toàn không tốt.
Mẹo nhận biết mì chính thật, giả
Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, tốt nhất nên hạn chế sử dụng mì chính và nếu mua nên chọn của những thương hiệu lớn.
Tin hot 21/6: Hậu quả khôn lường bột siêu ngọt TQ
(VTC News)- Hậu quả từ bột siêu ngọt, chủ tịch nước hội kiến Thủ tướng Trung Quốc, nữ phi hành gia Trung Quốc giảng bài từ vũ trụ là những tin nổi bật 21/6.
Người Phương Tây dùng gia vị thế nào?
(VTC News) - Ngày nay, bột ngọt là loại gia vị sử dụng rộng rãi để chế biến món ăn tại gia đình và trong công nghiệp chế biến thực phẩm trên toàn thế giới.