cua lột có hóa đơncua lột Việt Namcua lột sống
Vị chua cay đậm đà hương vị Việt

Vị chua cay đậm đà hương vị Việt

10:10 30/03/2018

Người xưa tin rằng, ngũ hành tương sinh tương khắc, ngũ vị tương quan, sự cân bằng giữ các vị (chua, cay, mặn, ngọt, đắng) sẽ khiến món ăn thơm ngon, cơ thể khỏe mạnh, ngũ tạng bồi bổ và sức khỏe lâu dài.

Nhìn lại thị trường mì gói Việt 2017

Nhìn lại thị trường mì gói Việt 2017

10:24 27/12/2017

Trong một nền kinh tế hơn 90 triệu người tiêu dùng, trong đó gần 70% người sinh sống ở nông thôn, mỗi người tiêu thụ bình quân 1 gói mỗi tuần, mì gói Việt quả là một thị trường hấp dẫn.

Thực hư 'mì gói gây ung thư'?

Thực hư 'mì gói gây ung thư'?

14:36 30/08/2017

“Ăn mì gói bị ung thư” có lẽ là một trong những tin đồn thất thiệt nhất về mì ăn liền, gây ra không ít hoang mang đối với các bà nội trợ bởi đây là món ăn có mặt trong hầu hết các gia đình và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.

Vì sao hãng nào cũng bán mì chua cay?

Vì sao hãng nào cũng bán mì chua cay?

10:15 04/07/2017

Nếu lượn một vòng thị trường mì gói chúng ta sẽ thấy không hãng mì nào không có sản phẩm mì chua cay, thậm chí có hãng có đến mấy sản phẩm và luôn là dòng được tiêu thụ mạnh nhất, nguyên nhân do đâu?

Món ngon bò hầm rau thơm

Món ngon bò hầm rau thơm

09:50 18/02/2017

“Khi thưởng thức một tô mì bò hầm rau thơm, các giác quan như được đánh thức: lưỡi cảm nhận sự đậm đà của nước dùng, mũi thỏa mãn mùi thơm của bò hầm và các loại rau thơm, mãn nhãn với màu sắc nâu sậm của bò hầm hòa quyện với sắc màu của cà rốt, hành, ngò và ký ức về những món ăn đậm đà hương vị Việt từ 3 miền như bất chợt được đánh thức...”.

Hiểu đúng giá trị dinh dưỡng của mì ăn liền

Hiểu đúng giá trị dinh dưỡng của mì ăn liền

08:30 28/12/2016

Xung quanh vấn đề dinh dưỡng của mì ăn liền hiện có nhiều cách suy nghĩ và nhìn nhận khác nhau. Để tìm ra câu trả lời chính xác cần nhìn nhận vấn đề theo một góc nhìn “hai chiều”.

Gói gia vị mì ăn liền có gì?

Gói gia vị mì ăn liền có gì?

11:33 27/12/2016

20 năm trở lại đây, thị trường mì ăn liền của Việt Nam tăng trưởng gần 400% với 4,8 tỷ gói được tiêu thụ mỗi năm, mì ăn liền có mặt trong mọi gia đình và trở thành món ăn yêu thích của hàng triệu người.

Khó như sản xuất mì ăn liền

Khó như sản xuất mì ăn liền

11:41 30/11/2016

Một điều thú vị là chúng ta ăn mì gói dễ dàng và đơn giản bao nhiêu thì việc sản xuất ra một sản phẩm mì ăn liền lại kì công và khắt khe bấy nhiêu.