Yêu cầu tất cả trường học phải công khai đơn vị cung cấp thực phẩm
Bộ Giáo dục và Đào tạo yêu cầu tất cả trường học phải công khai các đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm trên trang thông tin điện tử, phương tiện thông tin đại chúng.
Phường đầu tiên ở Hà Nội 'điểm tên' trường nhập thịt lợn của Cường Phát
Phường Thanh Liệt (Hà Nội) cho biết đã rà soát 17 trường học trên địa bàn và chỉ phát hiện 1 trường nhập thịt lợn của Cường Phát.
Kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể ở Hà Nội, Ninh Bình sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh
Sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh, Bộ Y tế tổ chức các đoàn kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể trên địa bàn Hà Nội và Ninh Bình.
Những người không nên ăn nhiều thịt lợn
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người không nên ăn nhiều thịt lợn.
Công ty Đồ hộp Hạ Long chế biến bao nhiêu hàng thành phẩm từ lợn bệnh?
Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long cho biết lô nguyên liệu vi phạm không được đưa vào sản xuất, song thực tế đã có lượng lớn hàng thành phẩm được chế biến từ lợn bệnh.
Mua thịt lợn cần xem 5 dấu hiệu này để không mua phải lợn bệnh
Thịt lợn bệnh có thể trà trộn ngoài chợ với hình thức rất giống thịt tươi, chị em cần nhớ 5 dấu hiệu sau để tránh mua phải thịt lợn bệnh.
5 món từ thịt lợn dễ bị trà trộn thịt bệnh, trong đó có pate
Khi thịt lợn bệnh dễ dàng "ẩn mình" trong thực phẩm chế biến, chị em nội trợ cần cẩn trọng khi mua, đặc biệt phải lưu ý nguồn gốc xuất xứ.
Giá lợn hơi vượt 70.000 đồng/kg: Nguồn cung dịp Tết nguyên đán ra sao?
Dự báo từ nay đến Tết Nguyên đán, giá lợn hơi quanh mức 68.000-72.000 đồng/kg, nguồn thịt nhập khẩu về Việt Nam vẫn tăng mạnh, đảm bảo nhu cầu thị trường.
Cách làm thịt ba rọi nướng muối ớt đơn giản
Ba rọi nướng muối ớt là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là những buổi tiệc hay sum họp cuối tuần.
Mẹo phân biệt thịt bò với thịt lợn, thịt trâu giả bò
Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt thịt bò với thịt lợn, phân biệt thịt bò với thịt trâu giả bò để mua đúng nguyên liệu cho món ăn mình cần chế biến.
Thịt lợn có những dấu hiệu này, rẻ mấy bạn phải tránh xa
Thịt lợn ôi thiu, kém chất lượng không chỉ làm giảm đi hương vị món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe, thậm chí là "rước họa vào thân".
Ngày nào cũng ăn thịt lợn có tốt?
Thịt lợn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến nên trở thành món ăn quen thuộc hằng ngày của nhiều gia đình, song ăn quá thường xuyên có thể gây hại sức khỏe.
Ăn thịt lợn mỗi ngày có tốt?
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, vậy ăn thịt lợn mỗi ngày có tốt không?
Dấu hiệu nhận biết thịt lợn tăng trọng
Việc nhận biết thịt lợn tăng trọng không phải lúc nào cũng dễ dàng, nhưng với những dấu hiệu dưới đây, bạn có thể lựa chọn thực phẩm an toàn hơn.
Giá thịt lợn liên tục lập đỉnh, tiểu thương bỏ chợ
Giá thịt lợn tăng phi mã, lên đến 305.000 đồng/kg sườn non, cao gấp nhiều lần so với trước đây khiến tiểu thương bỏ sạp không dám nhập hàng để bán.
Cách nhận biết thịt lợn tươi - ôi
Nắm rõ các cách nhận biết thịt lợn tươi - ôi sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ngon, đảm bảo sức khỏe.
Nên mua thịt ba chỉ trên hay thịt ba chỉ dưới?
Thịt ba chỉ trên nằm ở phần gần xương sườn, kéo dài đến tận bụng con lợn, còn ba chỉ dưới nằm ở phần bụng dưới không tiếp giáp với sườn; loại nào ngon hơn?
5 loại thịt tốt nhất nên ăn trong dịp Tết
Để cân bằng dinh dưỡng, việc lựa chọn các loại thịt dịp Tết lành mạnh, giàu protein là vô cùng quan trọng, dưới đây là những loại thịt tốt nhất nên ăn trong dịp Tết.
Thịt nọng và thịt má đào khác nhau chỗ nào?
Thịt nọng và thịt má đào đều nằm ở vùng má lợn, số lượng rất ít và đều rất ngon; vậy thịt nọng và thịt má đào khác nhau chỗ nào?
Tại sao người bán thịt hay dùng giẻ lau thịt lợn?
Khi đi mua thực phẩm ở các chợ dân sinh, bạn sẽ thấy ở các quầy thịt, người bán thường xuyên dùng giẻ để lau thịt lợn; tại sao lại như vậy?
Ăn phải hạch trong thịt lợn có sao không?
Lỡ ăn phải hạch trong thịt lợn có sao không, có bị nhiễm mầm bệnh hay chất độc không... là câu hỏi mà không ít người lo lắng đặt ra.
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.
Dấu kiểm định trên thịt lợn có độc hại?
Mua phải miếng thịt có đóng dấu kiểm định trên da, nhiều người băn khoăn không biết dấu kiểm định trên thịt lợn có độc hại không, có cần cắt bỏ miếng da đó không.
Thịt má đào là bộ phận nào của con lợn?
Thời gian gần đây, thịt má đào trở thành mặt hàng bán rất chạy và ngày càng được ưa chuộng, tuy nhiên nhiều người chưa biết thịt má đào là bộ phận nào của con lợn.
Thịt dải lợn là bộ phận nào của con lợn?
Nhiều người không rõ thịt dải lợn là gì, thịt dải lợn là bộ phận nào của con lợn dù rất thích ăn các món làm từ phần thịt đặc biệt này.
Những loại thịt lợn không nên mua dù giá rẻ hoặc đẹp mã
Dù giá rẻ, bạn cũng đừng chọn miếng thịt đã bị người bán loại bỏ da, đó là một trong những loại thịt lợn không nên mua nếu bạn quan tâm đến an toàn thực phẩm.
Cách phân biệt thịt lợn tươi và thịt lợn ôi
Việc quan sát chưa đủ để phân biệt thịt lợn tươi và thịt lợn ôi; bạn cần dựa vào một số dấu hiệu khác để nhận biết chất lượng thịt.
Bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm
Để bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.
Cách luộc thịt ba chỉ không cần nước vừa ngọt vừa thơm
Với cách luộc thịt ba chỉ không cần nước, bạn sẽ được thưởng thức món ăn có hương vị đậm đà rất hấp dẫn do vị ngọt của thịt được giữ nguyên vẹn.
Một tuần nên ăn bao nhiêu thịt lợn?
Thịt lợn là món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, vậy một tuần nên ăn bao nhiêu thịt lợn?