văn hóa ẩm thực - Trang 3

Hầu hết các món Huế đều có vị cay, tại sao người nơi đây thích ăn cay đến thế?

Khó có vùng miền nào tại Việt Nam mà người dân lại thích ăn cay như xứ Huế.

Ẩm thực Việt tinh tế ra sao, nhìn vào những món cuốn nổi danh 3 miền sẽ rõ

Sự tinh tế của món ăn này đến từ hương vị tươi ngon của nguyên liệu, đôi bàn tay khéo léo của người cuốn cùng với thứ nước chấm chua ngọt ăn rất vừa miệng.

Món bánh núng nính như thạch, tên nghe lạ hết sức lại là tuổi thơ của bao người

Bạn có còn nhớ món bánh núng nính như thạch này không? Gợi ý, khi ăn chấm với mật mía rất hợp đó.

Lá gói bánh: Nhân vật phụ trong các món đặc sản nhưng có bề dày lịch sử đáng nể

Người Việt có thói quen dùng rất nhiều loại lá cây để gói thức ăn, không chỉ để “bao bọc” mà còn giúp tạo hương vị đặc biệt cho món ăn.

Quán cháo bò 20 năm ăn kèm với bún lạ lẫm ở An Giang, ăn một lần là nhớ mãi

Cháo không chỉ ăn kèm bánh mì mà thực khách còn được miễn phí một phần bún tươi đủ cho bạn một bữa sáng no nê.

Hóa ra người Việt cũng có 'luật dùng đũa' trên bàn ăn khắt khe thế này

Đôi đũa không chỉ là vật dụng sinh hoạt hàng ngày mà còn ẩn chứa nhiều nét đẹp văn hóa của người Việt.

Xôi trong ẩm thực Việt: Món ăn vội nhưng lại chứng kiến từng cột mốc đời người

Cho dù là bữa sáng vội ủ trong cặp sách nhỏ trên đường đến trường hay đĩa xôi cúng trong dịp cưới hỏi, dường như các món xôi vẫn luôn đồng hành với chúng ta.

Ẩm thực miền Trung qua các món ngon xứ Huế và Quảng Nam: Ăn một lần, nhớ một đời

Ẩm thực nơi đây với những món ăn mang hương vị độc đáo rất riêng, mà bất cứ ai đã thưởng thức qua một lần sẽ không thể nào quên được.

'Bát trân': Quý hiếm đến mức vua chúa thời xưa chưa chắc đã được nếm thử toàn bộ

Sở dĩ được coi là món ăn quý phục vụ vua chúa, hoàng tộc xưa là vì những món này đều có nguyên liệu khó kiếm, không phải lúc nào cũng tìm thấy trong dân gian.

Chén nước cơm lớn lên cùng bao thế hệ: Uống ngon hơn sữa, giờ muốn thử cũng khó

Tuổi thơ bạn đã từng được thử qua món nước cơm “huyền thoại” này chưa?

Gà hong gió - đặc sản Tây Tạng: Ăn rất ngon nhưng cách làm thì vô cùng tàn nhẫn

Cái tên lãng mạn “gà hong gió” hoàn toàn trái ngược với tiếng kêu của gà trong những buổi chiều lộng gió tại xứ cao nguyên Tây Tạng.

Năm Tân Sửu, thưởng thức bánh sừng trâu độc đáo trên dãy Trường Sơn

Với đồng bào Cơ Tu, Tà Ôi, Pa Kôh trên dãy Trường Sơn thuộc Đà Nẵng, Quảng Nam, Thừa Thiên-Huế, Quảng Trị, nếu không có bánh sừng trâu, ngày Tết chẳng thể đủ đầy.

Trải nghiệm Ngày hội du lịch đường phố Hạ Long – Quảng Ninh 'Chào 2021'

Đây là lần đầu tiên một sự kiện du lịch trải nghiệm liên hoàn được tổ chức tại TP Hạ Long trong 3 ngày với các hoạt động theo phong cách đường phố.

Tết Hàn thực 2017: Bán bánh trôi, bánh chay lãi 2 triệu đồng mỗi ngày

Trong dịp Tết Hàn thực 2017, ngoài bánh trôi, bánh chay thì bột nếp cũng là mặt hàng bán chạy nhất, giúp tiểu thương thu lời khoảng 2 triệu đồng mỗi ngày.