
Chanh: Chanh chứa nhiều vitamin C- tốt cho làn da và giúp phòng chống việc tạo thành các gốc tự do gây nên bệnh tật. Ngoài ra, nước chanh còn có tác dụng trung hòa kiềm trong cơ thể tức khả năng giúp cơ thể hồi phục lại độ cân bằng PH - có lợi cho hệ miễn dịch.

Cải xoong: Với tính chất lợi tiểu tự nhiên, cải xoong giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi tế bào của cơ thể và cung cấp thêm enzym có tác dụng thanh lọc gan. Ngoài ra, cải xoong cũng rất giàu khoáng chất.

Trà xanh: Chất caffeine trong trà xanh cũng mang đến cho loại thức uống giàu năng lượng này tác dụng lợi tiểu, giúp giảm thiểu sự trướng bụng, ngăn chặn việc giữ nước trong cơ thể.

Củ dền: Củ dền hỗ trợ quá trình giải độc gan, được xem là thực phẩm giải độc căn bản.

Tỏi: Các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi hoạt hóa men gan. Những men này chịu trách nhiệm loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Hoa quả tươi chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống ôxy hóa, chất xơ mà lại không chứa nhiều calorie nên rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể. Nếu bạn muốn có một làn da đẹp, mái tóc óng mượt hay cải thiện hệ tiêu hóa thì hãy ăn thêm nhiều và đa dạng các loại hoa quả tươi.

Cà rốt: Cà rốt giúp điều trị táo bón và cũng rất giàu beta carotene, có thể trung hòa các độc tố. Cà rốt tươi có tác dụng tốt hơn trong việc làm sạch các độc tố, xoa dịu và thư giãn ruột. Bạn có thể ép cà rốt lấy nước rồi cho thêm mật ong và nước cốt chanh, như vậy có tác dụng giải khát và giải độc rất tốt.

Súp lơ xanh non: Bông cải xanh chứa đầy chất chống oxy hóa có chức năng thanh lọc cơ thể. Thực phẩm này cũng giàu enzyme, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Ăn bông cải xanh lúc tươi là tốt nhất, vì nó chứa hàm lượng cao chất dinh dưỡng và không bị thất thoát trong quá trình xào nấu.

Vừng: có công dụng bảo vệ tế bào gan khỏi các tác hại của rượu và các hóa chất khác. Nếu bạn muốn thử dạng cô đặc của chúng, hãy thử tahini, một loại sốt vừng ngon miệng dùng trong nghệ thuật nấu ăn của người Trung Đông.

Gừng: Gừng không những có tác dụng giảm buồn nôn hiệu quả, cải thiện tiêu hóa, chữa đầy hơi, mà còn là thực phẩm có khả năng tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch do nó chứa nhiều chất chống ôxy hóa.

Lúa mạch: Lúa mạch rất tốt cho giải độc và làm đẹp. Nó có thể cải thiện tuần hoàn máu, lợi tiểu và giảm sưng do phù nề. Bạn có thể ăn bằng cách nấu chín lúa mạch.

Bắp cải: trong gan chúng ta có hai loại enzym giải độc và loại rau này giúp kích hoạt cả hai. Ngoài ra, bắp cải là loại rau chứa rất nhiều nước, có lợi cho việc giải độc tố ở tim. Người tiêu dùng nên mua bắp cải tươi để có được những lợi ích tốt nhất.

Gạo lứt: Gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất giải độc quan trọng bao gồm vitamin B, magiê, mangan và phốt-pho. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng có chứa nhiều chất xơ - giúp làm sạch ruột, cũng như giàu selen - hoạt chất giúp bảo vệ gan và cải thiện bề mặt da, giúp da luôn khỏe mạnh.

Khổ qua: Đa phần thực phẩm có vị đắng đều có tính giải độc. Khổ qua giúp giải nhiệt, thanh lọc và làm sáng mắt. Đối với người tiểu đường thì khổ qua có thể giúp ổn định đường huyết. Trong khổ qua còn có một dạng protein có thể phòng ngừa ung thư, kích thích hoạt động của hệ miễn dịch, loại trừ độc tố.

Hành tây: Theo một số nghiên cứu, hành tây là một loại rau củ có chức năng chữa bệnh và giải độc. Loại củ này giúp cơ thể đào thải độc tố qua da. Ngoài ra, hành tây còn có chức năng làm sạch ruột.

Sữa chua: Trong sữa chua có chứa axit lactic, có thể giúp điều trị táo bón và ổn định dạ dày. Nó cũng có thể giúp thải các độc tố tích tụ trong đường ruột. Sữa chua cũng có thể khiến bạn có cảm giác no. Sẽ rất tốt nếu ăn sữa chua trước bữa ăn sáng khi dạ dày còn trống.

Măng tây: Măng tây có chứa các chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm cả asparagin và kali, có thể giúp lợi tiểu và thải lượng nước dư thừa trong cơ thể. Ngọn măng tây giàu vitamin A. Khi nấu, nên để ngọn măng tây ở trên mặt nước một chút để bảo quản tối đa chất dinh dưỡng có trong măng tây.


