Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Sữa mẹ đặc biệt có nhiều DHA và ARA. DHA và ARA trong sữa mẹ là các thành phần nền tảng của các tế bào não, là yếu tố chính của chất xám và võng mạc. Tuy nhiên, các bà mẹ cũng cần phải có chế độ ăn uống hợp lý nhằm đảm bảo chất lượng sữa để trẻ hấp thụ một lượng thiết yếu DHA từ sữa mẹ.
Cá hồi: Trong thành phần của cá hồi có chứa axit béo Omega-3 rất có lợi cho sự phát triển của não bộ và góp phần tăng cường chức năng nhận thức cho não. Trẻ có thể ăn bánh mỳ kẹp cá hồi hầm hoặc rán và rau.
Lòng đỏ trứng gà có chứa chất choline (vitamin nhóm B) giúp tăng cường trí nhớ cho não. Trẻ có thể ăn trứng rán hoặc ốp cùng với bánh mỳ.
Dầu lạc. Lạc là loại thức ăn cung cấp vitamin E, chất chống oxy hoá góp phần bảo vệ các dây thần kinh trong não bộ. Lạc không có muối có thể bổ sung vào bất kỳ món salat nào còn dầu lạc sẽ rất ngon khi ăn cùng bánh mỳ nóng.
Ngũ cốc. Não người luôn cần phải có một lượng đường gluco nhất định để duy trì hoạt động mà trong thành phần của hạt ngũ cốc lại luôn chứa hàm lượng đường gluco và chất xơ, vitamin nhóm B bổ sung cho hệ thần kinh.
Cháo yến mạch là bữa sáng tốt nhất cho trẻ nhỏ bởi vì trong thành phần của nó có chứa vitamin E, B và kẽm giúp trẻ thông minh hơn.
Dâu tây, việt quất, anh đào, mâm xôi và các loại hoa quả nhỏ, mọng nước khác đều có chứa chất chống oxy hoá giúp ngăn chặn các tế bào gây ung thư. Nghiên cứu cũng cho thấy trong các loại quả kể trên thì dâu tây và việt quất là hai loại quả giúp tăng cường trí nhớ rất hiệu quả.
Quả đậu các loại rất giàu protein, chất xơ, hydro cacbonat phức hợp có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, giàu vitamin và khoáng chất. Đậu có thể được chế biến để ăn cùng với nước xốt cà chua hoặc cũng có thể được dùng để bổ sung cho món salat.
Rau các loại. Cà chua, súp lơ xanh, cà tím, bí đỏ, cà rốt, rau bina, ớt xào, ngô là các loại ra quả mang nhiều màu sắc sặc sỡ có chứa hàm lựơng chất chống oxy hoá cao giúp khôi phục các tế bào chết. Hãy cho trẻ ăn các loại rau có màu sắc sặc sỡ hoặc làm các món tổng hợp của nhiều loại rau quả.
Các sản phẩm làm từ sữa rất giàu hàm lượng protein, vitamin nhóm B. Đây là các thành tố quan trọng giúp tăng trưởng và phát triển các mô tế bào não, hình thành hệ thống thần kinh và enzyme. Do đó, hãy thường xuyên cho trẻ ăn sữa chua không đường, váng sữa đông không béo vào bữa sáng trước khi đến trường.
Thịt bò là nguồn cung cấp và bổ sung rất nhiều sắt và kẽm giúp bé phát triển chức năng nhận thức của não bộ. Sử dụng thịt bò cùng với trứng, các chất giàu vitamin C (cà chua, ớt xào, cam, dâu tây) sẽ giúp cho cơ thể bé hấp thụ được nhiều sắt hơn.
Nước. Tất cả tế bào trong cơ thể đều cần đến nước để phát triển và tế bào não cũng không ngoại lệ. Trên thực tế, khoảng ¾ thể tích não là nước. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng khi kiểm tra về sức mạnh của não bộ, những trẻ được cung cấp đầy đủ nước đạt kết quả cao hơn những trẻ bị thiếu nước.
Thành phần có trong sô-cô-la đen tác dụng tích cực lên não bộ có thể kể đến như chất chống oxi hóa, chất kích thích (caffeine) giúp tăng cường sự tập trung. Ngoài ra, sô-cô-la đen còn giúp kích thích cơ thể sản xuất endorphin, một chất giúp giải tỏa căng thẳng.
I ốt có ý nghĩa đặc biệt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ. Ở những nước thiếu i ốt tự nhiên, chỉ số trí tuệ trung bình của người dân kém hơn các nước khác có i ốt đầy đủ từ 10 đến 15%.
Bình luận 
