món ăn truyền thống

VÌ sao gọi là bánh ướt?

Cái tên "bánh ướt" là sự phản chiếu trực quan nhất về trạng thái vật lý của món ăn, tư duy ngôn ngữ và nghệ thuật ẩm thực tinh tế của người Việt.

Vì sao gọi là bánh cáy?

Mang tên một loài giáp xác nhưng không chứa thịt cáy, bánh cáy ẩn chứa nghệ thuật mô phỏng thị giác tinh tế và giai thoại tiến vua độc đáo từ trăm năm trước.

Cách làm đậu tẩm mỡ hành đúng kiểu Hà Nội

Đậu tẩm mỡ hành là tinh hoa ẩm thực mộc mạc của người Hà Nội; bí quyết sau sẽ giúp bạn tái hiện lớp vỏ giòn rụm, quyện hương mắm hành đậm đà.

Những món ăn truyền thống dịp Halloween

Những món ăn truyền thống Halloween không chỉ góp phần làm cho bữa tiệc trở nên thú vị hơn mà còn mang lại bầu không khí bí ẩn và lôi cuốn cho ngày hội.

Tết quê mình: Món ăn được người Hà Nội đem tiến vua, sắp thất truyền vì cầu kỳ

Món ăn này từng được dùng để tiến vua chúa vào dịp Tết, thế nhưng giờ đây nó đã không còn xuất hiện trên mâm cỗ của nhiều người Hà Nội.

Phở - Món ăn đậm đà hương vị Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới

Phở là món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Việt và từ lâu phở đã trở thành niềm tự hào của người Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Bắp hầm - món quà dân dã 'gói trọn' khoảng trời tuổi thơ của bao người

Vị bắp hầm ngọt ngào, mùi thơm thoang thoảng đã gắn bó với tuổi niên thiếu của biết bao người.

Món chè Việt Nam gần như đã 'thất truyền' mà nhiều người còn chưa từng nếm thử

Không phải chè mà cũng chẳng phải xôi, chè xôi nén là sự kết hợp độc đáo giữa xôi dẻo và chè ngọt tạo nên một hương vị ngọt thơm, thử một lần là khó quên được.

Sinh Từ - Bún chả truyền thống nổi tiếng Hà Nội

Với 14 cơ sở tại Hà Nội, thương hiệu bún chả Sinh Từ đậm chất truyền thống đã không còn xa lạ đối với người dân Hà Thành.

Bún chả Sinh Từ món ngon bình dị mà sang trọng của người Việt Nam

Đối với người Việt, ẩm thực không chỉ sử dụng trong các bữa ăn mà còn truyền tải được giá trị văn hóa nên món ăn truyền thống Việt luôn có sức hấp dẫn riêng biệt.

Khách hàng phản ứng dữ dội, siêu thị Hà Lan phải rút sản phẩm nhái phở Việt Nam

Chuỗi siêu thị Albert Heijn (AH) của Hà Lan phải gỡ bỏ toàn bộ sản phẩm dán mác "Phở Việt Nam" trước phản ứng gay gắt từ người tiêu dùng.

Ảnh: Mâm cơm ngày Tết của 3 miền làm từ đất sét sống động như thật

Những món ăn ngày Tết của 3 miền như bánh chưng, bánh tét, dưa hành, gà luộc, tré... được tái hiện sinh động từ đất sét qua bàn tay khéo léo của anh Đạt.

10 món ăn truyền thống dịp năm mới nổi tiếng thế giới

Nếu người Việt có bánh chưng vào dịp Tết thì nhiều quốc gia trên thế giới cũng có những món ăn truyền thống ngon tuyệt dịp năm mới.

Món ăn truyền thống trong mâm cơm ngày Tết của các nước

Các món ăn truyền thống vào dịp năm mới của mỗi nước khác nhau, nhưng tựu chung đều muốn thể hiện ước vọng về sự thịnh vượng, may mắn và hạnh phúc sẽ đến.

Tết Nguyên đán, người châu Á ăn gì để cầu may?

Giống Việt Nam, nhiều quốc gia châu Á cũng đón Tết Âm lịch và họ đều có những món ăn truyền thống đặc trưng, hướng đến sự sung túc và may mắn trong năm mới.